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從拍搞笑影片的YouTuber到咖啡品牌的CEO,Emma Chamberlain教你用社群打造2千萬咖啡企業

當你聽到Emma Chamberlain這個名字時,或許首先想到的是那個YouTube上的年輕、機智又搞笑的女孩。但其實,Emma的影響力已經超越了網路世界,她還創立...
31st October, 2024 | In Strategy

越南咖啡之王的傳奇,Trung Nguyên創辦人用4美元起家,今成年營收破億的咖啡帝國

Trung Nguyên Coffee,創立於1996年,是越南最具代表性的咖啡品牌之一,其創始人Đặng Lê Nguyên Vũ被譽為「咖啡王」。這個品牌不僅改變了越南的咖啡產業...
24th September, 2024 | In Strategy

%Arabica 帶你環遊世界,讓創辦人Kenneth Shoji帶你領略25 國的咖啡風景

%Arabica目前已在全球25個國家擁有近200家門店,成為繼星巴克和Blue Bottle之後,備受矚目的跨國咖啡連鎖品牌。這個由日本人Kenneth Shoji創立的品牌...
19th July, 2024 | In Growth

從本土咖啡到10億美元的獨角獸公司,Kopi Kenangan如何在競爭激烈的F&B行業中脫穎而出

在短短幾年內,Kopi Kenangan從一家小咖啡店成長為估值達到10億美元的企業。這家由Edward Tirtanata和James Prananto共同創立的公司...
28th June, 2024 | In Growth

超越星巴克!中國本土品牌「瑞幸咖啡」如何搶下咖啡市場大餅?

星巴克可說是全球最大的咖啡連鎖品牌,進軍中國已20年,擁有一定的消費族群;然而中國本土品牌「瑞幸咖啡」,於2018年試營運後,雖曾一度營運出現危機,但他們努力翻身,如今年總營收已超越星巴克...
27th March, 2024 | In Strategy

下一個『咖啡市場新藍海』? 咖啡在中國能否打敗茶飲?

咖啡、可可及茶被公認為世界三大飲料,根據《Science》雜誌統計,全球每天平均要消耗22.5億杯咖啡,中國更被視為咖啡市場的新藍海,許多餐飲業者躍躍欲試,迫不及待地想進入中國...
26th May, 2022 | In Wealth

【財富增值】台灣人一年喝掉28億杯咖啡!咖啡新品牌Flash Coffee能否突破餐飲紅海?

根據International Coffee Organization的統計數據,亞洲咖啡消費市場蓬勃,日韓每年的咖啡人均消費量超過350杯。而在咖啡消費量持續增長的台灣...
8th April, 2022 | In Wealth

【財富增值】Nespresso要推出碳中和咖啡 咖啡膠囊如何減碳又賺錢?

全球咖啡產值超過千億美元,如果加上消費量和產量計算,咖啡更位居三大飲料(咖啡、茶和可可)之首,同時佔據大宗產品貿易量的第二名,僅次於原油。在醇香的咖啡背後,膠囊咖啡如...
7th January, 2022 | In Wealth

【商業策略】星巴克推「借杯」行動 望減75%碳足跡

光顧過星巴克的人都知道,無論是堂食還是外賣,星巴克都會用紙杯盛載熱咖啡。雖然消費者可以自備杯子,但實際採用的人只佔少數,星巴克每年用的紙杯數量多達70億個。早前,星巴...
27th April, 2021 | In Strategy

【個人成長】心理學家從喝咖啡習慣解讀人格特質

咖啡作為世界上最為受歡迎的飲品之一,不少人都有每天至少喝一杯咖啡的習慣。咖啡的種類有很多,每個人的口味都不同。你有沒有想過愛喝什麼類型的咖啡,跟人格特質有著微妙的關聯?心理學家德Ramani...
27th April, 2021 | In Growth
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