從本土咖啡到10億美元的獨角獸公司,Kopi Kenangan如何在競爭激烈的F&B行業中脫穎而出 - Growth - 2024-06-28 | Asia Business Leaders
Menu
Growth
Wealth
Technology
Strategy
NEWS
成功之道,kopikenangan,EdwardTirtanata,印尼,咖啡連鎖,咖啡,融資,創投,國際化

從本土咖啡到10億美元的獨角獸公司,Kopi Kenangan如何在競爭激烈的F&B行業中脫穎而出

28th June, 2024| In Growth

在短短幾年內,Kopi Kenangan從一家小咖啡店成長為估值達到10億美元的企業。這家由Edward Tirtanata和James Prananto共同創立的公司,在2021年12月完成C輪融資後,2024年的現在門店數量已突破800家,成為東南亞成長最快的咖啡連鎖品牌之一。


在大學時期,Edward Tirtanata對咖啡有著濃厚的興趣,每天都會從便利店買一大杯咖啡。今天,這位35歲的CEO兼Kopi Kenangan的共同創辦人,仍然每天喝咖啡,只是現在他每天要喝三杯以上,為了產品測試。


精準定價與品質承諾:符合當地人口味的每日咖啡

Edward Tirtanata深知消費者每天都需要咖啡,但過高的價格會讓人望而卻步。因此,他決定將Kopi Kenangan的價格定位在每杯18,000印尼盾(加稅後20,000印尼盾),遠低於一些知名連鎖咖啡店每杯40,000印尼盾的價格。同時,Kopi Kenangan保證了高品質的咖啡和牛奶,並選用來自Sukabumi的特選紅糖。

Edward對品質的堅持從選擇咖啡豆開始,Kopi Kenangan使用的是阿拉比卡和羅布斯塔的混合豆,確保咖啡的香氣和口感,也更符合東南亞人的口味,當你在印尼以及新加坡點一杯Kopi Kenangan的美式,你會發現兩杯的味道不盡相同。店內使用的牛奶品牌Greenfields,與國際知名咖啡連鎖店所使用的一致,讓消費者可以直觀地看到產品的高品質。


【成功之道】從本土咖啡到10億美元的獨角獸公司,Kopi Kenangan如何在競爭激烈的F&B行業中脫穎而出_FB Content_1.jpg
▲Edward Tirtanata CEO兼Kopi Kenangan的共同創辦人(圖片來源:Linkedin)

從茶葉到咖啡:Edward的創業轉型

Edward Tirtanata的創業之路並非一帆風順。他最初涉足的是茶葉市場,創立了Lewis & Carroll品牌。然而,由於市場需求不足,Edward很快意識到這一策略的局限性。受朋友經營的Toko Kopi Tuku的啟發,Edward決定轉向咖啡行業,並將品牌命名為Kopi Kenangan。

【成功之道】從本土咖啡到10億美元的獨角獸公司,Kopi Kenangan如何在競爭激烈的F&B行業中脫穎而出_FB Content_2.jpg
▲圖片來源:Kopi Kenangan官網

融資與擴展:從本土市場到國際舞台

2017年,第一家Kopi Kenangan靠著Edward Tirtanata以及聯合創辦人James Prananto共同投資的$15,000美金開店了,憑著grab-and-go的經營模式,捨棄了一般連鎖咖啡店同樣重視的沙發空間與快速的Wi-Fi,將大部分的資金來為顧客提供優質的咖啡的這項決定,讓Kopi Kenangan在開業的前兩年就擴展了200個分店在10個城市。

憑藉著明確的市場定位和優質的產品,Kopi Kenangan迅速吸引了投資者的關注。從Alpha JWC Ventures獲得了800萬美元的初期投資,並在Roc Capital和Jay-Z的支持下進一步籌集到2,000萬美元(約合2.82億印尼盾),這筆資金將用於擴展店面數量,計劃從80家增加到150家,並在2021年達到全國1,000家店的目標。2021年底的C輪融資更是將公司的估值推高到10億美元,奠定了其獨角獸企業的地位。


嚴控成本,穩步擴張:Kopi Kenangan的經營策略

Kopi Kenangan在擴展過程中始終堅持“小而美”的經營理念,每家門店的面積控制在50平方米,並限制投資額在500萬印尼盾以內,確保租金不超過營業額的5%。這樣的策略不僅降低了成本,也保證了咖啡的價格始終處於可接受的範圍內。

如果超過50平米怎麼辦?正因如此,Edward還有另一間公司—The Common,The Common會將超過50平米的地方租給那些想販售食物的人。
他們還在2019年4月推出了自己的APP,成為印尼首個結合線上與線下購物體驗的咖啡品牌。客戶可以通過應用程序提前下單,避免排隊,提高購買效率。Kopi Kenangan還與Go-Food和GrabFood合作,這兩個平台的訂單占總訂單量的30%。

【成功之道】從本土咖啡到10億美元的獨角獸公司,Kopi Kenangan如何在競爭激烈的F&B行業中脫穎而出_FB Content_3.jpg
▲Kopi Kenangan - Asli Indonesia

未來展望:從印尼走向全球

Kopi Kenangan的成功離不開這三個因素:
  1. grab-and-go:讓租金保持在投入成本的5%以內,以確保擁有更多資本維持原物料品質。
  2. 科技技術的導入:使用APP提前點餐,提升選購的效率。再利用顧客點餐的數據優化各地的餐點品項。
  3. 本地化的經營:利用數據能力推出符合當地口味的咖啡風味,同一個餐點再不同的地方,都有不同的味道。
讓他們在咖啡行業如此高飽和度、高競爭度的F&B市場中,穩佔一席之地。

Edward Tirtanata並不滿足於Kopi Kenangan的現有成就。他的目標是在未來幾年內將門店數量擴展到1,500家,並將品牌推向國際市場,覆蓋整個東南亞乃至全球。Edward希望Kopi Kenangan能夠成為印尼咖啡文化的代表,讓全球消費者都能品嚐到來自印尼的美味咖啡。

【成功之道】從本土咖啡到10億美元的獨角獸公司,Kopi Kenangan如何在競爭激烈的F&B行業中脫穎而出_FB Content_4.jpg
▲Kopi Kenangan more than 800 stores across 45 cities in Indonesia

Kopi Kenangan的成功故事告訴我們,通過精準的市場定位、堅持品質和合理的經營策略,一個本土品牌也能在競爭激烈的市場中脫穎而出,實現跨越式發展。



Back

最新文章

從僧侶到億萬富翁,Manoj Bhargava如何用一罐功能性飲料,8年時間創十億美元的能量帝國

Manoj Bhargava,一位擁有印度與美國背景的億萬富翁,憑藉著堅持簡單的哲學與創新精神,創立了全球知名的能量補充品牌 5-Hour Energy。從印度修行的僧人到改變能量飲料市場的企業家...
28th November, 2024 | In Strategy

從沒想過成為企業家!被裁員後,Virtual Gurus創辦人用300美元開啟了自己的事業,僅用一年賺了30 萬

當工作方式隨著科技的進步發生巨變,我們是否也能重新想像一個更加公平與包容的職場?Bobbie Racette,一位曾經在傳統職場中被拒之門外的女性,憑藉300加元的起步資金與不屈的信念...
28th November, 2024 | In Strategy

放棄攝影專業,Manner Coffee創辦人用10元咖啡搶占市場,從2平米小店到市值200億品牌

2015年,韓玉龍和妻子陸劍霞在上海靜安區開了一家僅有2平方米的咖啡小店,這就是Manner Coffee的起點。而這並非韓玉龍的首次創業。在成為一名咖啡創業家之前,...
28th November, 2024 | In Strategy

3個孩子的職場媽媽因沒時間買狗糧,花10週推出TaskRabbit,10年翻2.5倍營收

從一包狗糧的靈感,到如今的全球化平台,TaskRabbit 的成功是科技與人性化的完美結合。正如 Leah 所說:「只要有需求和信任,每個人都可以成為彼此的幫手。」從...
27th November, 2024 | In Strategy

靠祖母的食譜創業,年僅10歲的創辦人登Shark Tank 籌創業資金,現收入達1,000萬元

當大多數四歲的孩子仍在學習玩耍時,Mikaila Ulmer 已經找到了她人生的使命。從一次無心插柳的檸檬水攤開始,她不僅成功創建了自己的品牌,更為蜜蜂與環境帶來了希望...
26th November, 2024 | In Strategy

不到10歲已身價過億,Ryan’s World年賺3,000萬,現擁3,800萬訂閱數

在全球數位時代中,誰能想到一位三歲的小孩,僅僅靠著開箱玩具的影片,能夠撼動整個兒童娛樂市場?這位年輕的奇蹟創作者就是Ryan Kaji,他透過YouTube頻道Ryan's World...
25th November, 2024 | In Strategy

【個人成長】 行銷大師Seth Godin:努力卻不成功?因你缺乏「意圖」!

有些人明明很努力,但卻不成功?因為到某個時候,你放棄了!但為何人們這麼容易放棄?行銷大師Seth Godin直指,因為你缺乏「意圖」!找到它,這就是讓你撐下去的力量。...
24th November, 2024 | In Growth

Pinterest前設計師,19歲少年花了一個周末建立了 Gumroad 專給創作者販售作品,連Eminem都是他的客戶

2011 年的一個深夜,Sahil Lavingia 在埋頭工作時,突然冒出一個念頭:「為什麼創作者要如此困難才能賺到自己的錢?」當時,他是 Pinterest 的第二名員工,年僅 18 歲...
22nd November, 2024 | In Strategy

從成衣業轉行餐飲,創業開局慘賠3,000萬,一策略讓創辦人轉虧為盈,今成營收80億全台最大日式品牌

1996年,陳津秋的創業旅程從一次日本旅行中獲得了靈感。他注意到當地百貨商場內的外帶壽司大受歡迎,這樣的創新模式讓他看到了市場機會。彼時的台灣,壽司仍然被視為高價料理,與大眾日常餐飲的距離遙遠...
22nd November, 2024 | In Strategy

28歲貸款創業,憑藉9年業務經驗與王品、Foodpanda合作,今成營收破億的包裝材料公司

28歲,他帶著40萬元積蓄和100萬元貸款,毅然決定創業,從零開始打造一個屬於自己的品牌。他挨家挨戶地拜訪每一位潛在客戶,用雙腳和汗水鋪就了萬福國際的道路。如今,他的公司年營收超過1億元...
20th November, 2024 | In Strategy

Asia Business Leaders Newsletter

With instant updates and exclusive deals