【財富增值】 古蹟吃下肚! 中國吹起文創雪糕風 - Wealth - 2021-08-19 | Asia Business Leaders
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【財富增值】 古蹟吃下肚! 中國吹起文創雪糕風

19th August, 2021| In Wealth

中國今年吹起了一股「文創雪糕」風,各景區紛紛推出與當地景點造型相同的雪糕,為何早在2018年就已推出的雪糕,在今年突然就爆紅了呢?

繼以商代伏鳥雙尾青銅虎為原型的“小鳥虎”文創雪糕後,江西省博物館最近又推出了“雙面神人”雪糕,該雪糕的設計元素取自省博物館“鎮館之寶”——雙面神人青銅像。
 
除了博物館之外,中國各大景點分別推出知名古蹟文創雪糕;從三星堆面具、武漢黃鶴樓,到廣州塔小蠻腰、圓明園荷花……等。
 
到底這些於景區、遊樂園、博物館販賣的雪糕,為何突然今年就紅了起來呢?這會是一門好生意嗎?

全球暖化


近年因地球暖化嚴重,天氣越來越熱,天熱時就會促進冰品、飲料等產品銷售增加,同樣的情形也發生在星巴克。
 
星巴克最近公布第三季財報,其營收達75億美元,是史上最高的季度營收,比去年同期上漲78%。而「領漲」的是它的家鄉美國市場,同店銷售額成長高達83%,而「冰飲」就是其大幅成長的關鍵。同樣原因,也令景區的雪糕極受歡迎。

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網紅推波助瀾
 

經營社群網站,就需要吸睛的照片,因此近幾年吹起「打卡」風,許多人去景點觀光,就只是為了拍照打卡,當然,越具話題的圖就越吸引人瀏覽,而若是網紅拍照打卡的地方,就會形成一股熱潮,文創雪糕在許多網紅的推波助瀾下,成為新一波的打卡風潮。
 

符合多元追求


文創雪糕走紅,主要得益於這些產品契合了當代消費的多元化追求。當下,不少人旅遊已經不局限於遊山玩水,對飲食、文化、歷史等方面也有所需求。
 
另外,對許多人而言,旅遊儀式感還是挺重要的,一直以來遊客都是在景區入口合照,才有「到此一遊」的儀式感,現在則流行拿個知名景點雪糕合拍。

一年賣近百萬隻


這些雪糕到底多暢銷?根據公開資料顯示,由上海某公司出品的圓明園荷花雪糕一年能賣出近百萬支,黃鶴樓雪糕上市兩個月左右便賣出了20多萬隻;而中國目前大概有上百種文創雪糕,年產量上千萬隻。

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雪糕利潤


製造各種造型各異的雪糕,首先就是要開模。據了解,目前的文創雪糕模具公司大致分為兩類,一是只負責生產模具,二是提供全套服務,包攬設計、模俱生產、雪糕代工等等。
 
業者指出,單款模具定購數量最少要100個,定制企業需支付開模費和模具製作費用。以訂購1000個80毫升的某景區模具為例,預估成本約3萬多元人民幣(約4600美元)。

至於提供全套服務的供應商,採購10萬個雪糕的整體費用約為50萬人民幣(約7萬7千美元),每隻雪糕成本在5塊人民幣(約0.77美元)左右。
 

景區收益


景區文創產品的收益來源一般有兩種。一是商品利潤分成,即景區與代工企業合作,景區出讓IP(景區形象認知產品,可以是內容、文化、賣點、或者其他吸引遊客的元素)授權代工企業生產,景區與代工企業雙方利潤分成。
 
二是收取IP品牌代理費,即景區出讓品牌IP,代工企業可以一次性買斷IP品牌代理費用,用於生產文創產品或文創雪糕。
 
先前有媒體表示,大部分文創雪糕的售價20元左右,除去商家成本,景區也要負擔倉儲費用、人工費用等開支,最後利潤大概是3塊錢,毛利率約15%。

挑戰


文創雪糕具有局限性,人們買他主要是創造旅遊儀式感,在日常生活,其售價偏貴,又非特別好吃,若非在景點很難叫民眾買單,因此產品規模化頗具難度。
 
文創產品創作要成功延續風潮,就必須不斷推陳出新,除了設計外,也要突出文化特色,地方旅遊部門則要加強景點知名度,才能吸引遊客。另外,消費者對文創雪糕口味評價一般,而口味是決定消費者是否購買雪糕的重要因素,業者不能只是想賺快錢,而是要努力做到品質的提升,事業才能做得長久。

資訊參考來源:  賢集網、sohu




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